在食品工厂设计中，食品工厂装配式洁净室围护结构一一金属壁板的安装是在技术夹层内的各种主干管基本安装完,然后对洁净室内地面、柱、墙、空间进行一次彻底清扫,达到清洁无尘方可开始施工。在洁净室施工过程中零部件和场地做到专人清扫。一、食品厂洁净室施工前，应熟悉各专业的设计图纸，绘制吊顶、墙板的施工详图或二次设计图，并做好现场测量，以了解土建施工的误差。悬挂物的连接等。对主要结构和地面应严格按照设计图纸的要求进行。

二、土建地面与墙面不平整度不大于0.1%，墙角应垂直连接。为防止墙板因累积误差而倾斜扭曲，墙板垂直度偏差不应大于0.2%。三、天花板须按房间宽度的方向拱起，使天花板在使用负荷时保持平。天花板的四周应与墙壁紧密相连。在安装过程中，不得将板材的表面保护膜撕去。施工过程中禁止撞击或板表面。四、需要粘贴面层的材料、嵌填密封胶的表面和沟槽应防落积尘;粘贴前必须仔细清扫,除去杂质和油污,确保粘贴密实牢固。五、密封结构的所有安装间隙必须用硅胶密封。密封胶应是直和光滑的，没有中断，暴露和毛刺。

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工作结束，立即将台面收拾干净，将不应在无菌室存放的物品和废弃物全部拿出无菌室后，对无菌室用5%喷雾，或开紫外线灯照射30min。2．无菌室的设置无菌室应根据既经济又科学的原则来设置。